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螺蛳炒鸡爪 独家
螺蛳炒鸡爪的做法步骤
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1食材：鸡爪（已清洗焯水）、螺蛳（已清洗）、辣椒酱、姜片、蒜头（已拍）、香葱。 -
2将鸡爪放在案板上剁开。
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3将螺蛳下入清水锅中，加适量的料酒。
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4焯开捞出。
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5起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。
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6接着，加适量的料酒。
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7加适量的酱油。
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8加适量的辣椒酱。
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9加适量的盐。
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10加适量的零卡糖。
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11搁入姜片和蒜头。
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12加适量的开水。
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13调味烧煮开。
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14然后，烧煮至汤汁差不多了，合入焯好的花螺翻炒翻炒，加适量的味精。
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15炒匀，搁入香葱即成。
