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红焖牛肉
红焖牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净反复浸泡出血水，锅中加入清水，冷水下入牛肉。 -
2水上烧开后加入适量的料酒，反复打去浮沫。
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3煮至牛肉去生，切成块状。
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4锅中放入适量的食用油小火将香料煸出香味。
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5加入适量的红烧酱油，下入牛肉块翻炒上色。
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6取出牛肉放入高压锅中，加入适量的盐、腐乳汁、冰糖、生姜。
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7高压锅压制30分钟，各家高压锅不同，请自行调整压制时间。
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8牛肉味浓郁，香气宜人，营养丰富。
