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西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
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1锅中倒入适量油，把土豆丁、西红柿丁下锅炒香。 -
2加入番茄酱、盐、白糖，翻炒均匀。
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3最后撒入辣椒粉以及少许清水，煮3分钟后倒入煎好的鸡蛋，再煮一分钟即可。
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4面粉加适量清水✚3克盐和好，醒20分钟后擀成自己喜欢粗细的面，下锅煮好。
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5把面条盛入盘中，浇上煮好的番茄鸡蛋卤。
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6搅拌均匀就可以开吃啦！
小窍门
煮面条是水开后放点盐跟油再下入面条，水开后加一碗水，再煮开后加第二碗，煮开后等两分钟就可以捞起面条。
