手机访问
葱花饼
葱花饼的做法步骤
-
1面粉里加入酵母粉，加水搅成絮状，揉成面团。 -
2盖上保鲜膜醒发。
-
3小葱摘洗干净，切碎。
-
4加入盐，小苏打搅拌均匀。
-
5面粉里加入花椒粉，十三香。
-
6浇上热油，搅拌均匀，成流动状态就行。
-
7发好的面团拿出来揉搓排气。
-
8擀成大面饼。
-
9抹上油酥。
-
10撒上葱花。
-
11从一遍开始往上卷，尽量卷紧一点，边卷边抻长。
-
12然后分别从两头开始往中间卷。
-
13将两个卷叠在一起。
-
14把面团按平。
-
15擀成和锅口径差不多大小。
-
16两面刷油，撒上芝麻。
-
17烙熟，两面金黄。
-
18外酥里软葱花饼。
-
19层次分明，加上小苏打葱花还是绿的。
