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家庭版番茄肉酱披萨
番茄肉酱披萨的做法步骤
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1准备食材。 -
2将白糖、酵母和室温软化的黄油加入面粉中，将黄油用手捏碎，与面粉混合。
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3然后加入温水。
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4揉成光滑面团，放入容器中发酵至两倍大。
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5面团发酵完成后排气。
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6然后擀成圆片。
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7烤盘中刷油。
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8然后放入面片，整理平整后用叉子在表面戳出小洞。
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9烤箱预热190度，烤7分钟定型，然后取出，涂抹上番茄酱。
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10撒上马苏里拉芝士，再放上几颗小番茄。
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11放回烤箱后用195度继续烤12-15分钟即可。
小窍门
1、温水不要一次性加入，视面团吸水情况增减10-20克左右。
2、冷冻后的披萨胚，拿出后直接烤需要15-18分钟。
2、冷冻后的披萨胚，拿出后直接烤需要15-18分钟。
