1、主要是面和面，用温水和面醒发2个小时左右，或者用热水和面然后去准备馅就可以的。

2、放水时为了有蒸汽熟的快捷，同时又不会硬。

3、水放的不要过多，否则就不好了。

4、如果你喜欢吃冰花的，可以把水换成面粉和淀粉混合水。

5、当然你也可以买现成的饺子皮做成锅贴也是可以的。