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小米锅巴 独家
小米锅巴的做法步骤
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1贵州糯小米淘洗好，放电饭锅加清水泡一晚上。 -
2沥干水分上蒸锅蒸30分钟。
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3蒸好的小米，扒拉扒拉。
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4放在案板上揉成一团。
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5加适量面粉，盐，五香粉，孜然粉，白芝麻，揉均匀。
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6取一小团面团，揉光滑，擀成1mm-2mm左右的面片。
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7切成小块。
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8铁锅烧热，加花生油。油六成热下入小米锅巴，小火炸。
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9两面金黄出锅。很香甜。没有加糖但是小米很甜。
