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锅塌豆腐 独家
锅塌豆腐的做法步骤
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1豆腐焯水沥干，切成三角形。 -
2鸡蛋搅拌均匀。玉米淀粉准备好。
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3豆腐粘一点淀粉，再粘蛋液，放入平底锅两面煎黄。
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4煎好盛出来。
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5彩椒蒜头备好。
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6热锅冷油，放入彩椒蒜头，加盐，炒一分钟。再加生抽，炒均匀。加开水。
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7放入豆腐，焖一会儿。
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8收干水。
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9出锅。皮酥肉嫩。
