黑胡椒黄瓜炒鸡肉
黑胡椒黄瓜炒鸡肉的做法步骤
-
1黄瓜鸡脯肉洗净、切小方块,切块后的鸡脯肉用盐、料酒、黑胡椒腌制15至25分钟。
-
2锅中倒入菜籽油,油至八成熟放入腌好的鸡脯肉,炒制9分熟。
-
3加入黄瓜块翻炒,此时汁水会大量流出,加入适量鸡精、食用盐(不用太多,因为之前腌肉也有盐)继续翻炒
-
4肉全熟后,加入水淀粉收汁勾芡装盘。
