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红焖牛内脊
红焖牛内脊的做法步骤
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1牛内脊肉反复洗干净，再浸泡出血水(多次换水)，凉水下锅。 -
2锅里放入葱段、姜片、焯水至熟捞出。
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3准备适量香料。
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4锅中放入适量的食用油烧热，下入香料小火炒制。
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5炒出香味，加入适量的生抽、老抽、盐。
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6下入焯水的牛内里脊肉烧开煮10分钟。
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7再放入高压锅中压制10至15分钟（各家高压锅不同)。
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8压制好的牛内脊肉可以适当焖制、浸泡颜色很美观。
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9将浸泡好的牛内脊肉取出装盘，香气浓郁、诱人食欲。
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10第一次买这种牛肉，很香、很好吃。
