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柿汁豆腐
柿汁豆腐的做法步骤
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1刚买的大豆腐还热乎着呢。 -
2将豆腐冲洗干净，切成小方块状。
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3小柿子就是那做柿子饼的小柿子，去除外皮。
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4过细筛过滤出柿子汁。
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5淀粉水适量。
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6锅中鸡汤中加盐熬煮。
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7放入适量鸡汤，豆腐块、生抽、料酒、盐烧开。
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8加入过滤好的柿子汁。
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9煮10分钟，加入鸡精即可。
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10这是自己种的薄荷还没长大，摘几朵洗净。
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11柿子汁豆腐盛入碗中，薄荷点缀。
