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创意花朵皮冻
创意花朵皮冻的做法步骤
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1反复处理好的猪皮切成丝状。 -
2皮猪皮丝加水，放高压锅中隔冰蒸制20分钟取出。
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3将猪皮丝过滤出来，只要清凉部分。
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4晚中先放入2勺猪皮汁，加入适量的红火龙果汁搅拌均匀（根据自己所需要的颜色调汁的深浅)。
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5然后倒入清猪皮丝中搅拌均匀。
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6将猪皮丝倒入模具中（提前将模具洗干净，再晾干无水）脱膜要注意花片很薄。
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7因为只有一个模具，只能一个一个的做，做到第二个时猪皮已凝固了，就再加一下温，别太热是流动的即可做下个（取出时小心一些，因为花片比较薄)，很美，像玻璃花朵。
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8家中正好有刚买的苦菊，点缀一下，花蕊用桂花也点缀了一下，好逼真啊！
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9美美的皮冻花朵令人惊艳，诱人的美食、年夜饭将惊现餐桌！
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10创意花朵皮冻如此逼真，足以以假乱真，不忍入口了。
