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竹笋炒豆角
竹笋炒豆角的做法步骤
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1新鲜竹笋，备用。 -
2竹笋洗净，切片。
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3锅置火上，加水烧开，放竹笋焯一下。
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4捞起。
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5放入盘中。
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6豆角去筋，洗净，掰成段。
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7锅置火上，加水烧开，放豆角焯一下，捞起。
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8放入盘中。
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9姜和蒜切片，备用。
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10红辣椒洗净，切段，备用。
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11锅置火上，放油烧热，放入姜片、蒜片、红辣椒段炒香，再放入豆角、笋片炒熟，最后加入盐、鸡精调味即可。
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12盛入盘中。
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13降脂的山中美味。
