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花蛤蒸蛋
花蛤蒸蛋的做法步骤
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1花蛤泡水里，加一勺盐吐吐沙。 -
2烧开水，下入花蛤烫开。
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3冲洗掉里面的泥沙。
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4花蛤控干水分，摆在盘里。
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5打两个鸡蛋。
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6加入1.5倍水，搅拌均匀。
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7将蛋液倒进花蛤盘中，过滤掉泡沫。
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8封上保鲜膜，开水锅中蒸10分钟。
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9酱油比较咸，加点温开水稀释一下。
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10将酱油汁倒入盘中，撒上小葱花。细嫩鲜香。
