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梭子蟹花菜羹 独家
梭子蟹花菜羹的做法步骤
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1食材：梭子蟹（已清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、水淀粉。 -
2将梭子蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃剪成块。
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3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
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4接着，合入剪开的梭子蟹、加适量的料酒。
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5加适量的清水。
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6翻动翻动煮上5分钟。
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7然后，加适量的盐。
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8加适量的味精。
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9加入水淀粉。
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10调味勾芡即成。
