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牛腩焖面 独家
牛腩焖面的做法步骤
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1牛腩改刀切小块。 -
2将牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
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3八角，桂皮，香叶，姜片备用。
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4锅中热油炒香香料。
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5放入牛腩翻炒。
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6加入适量蚝油，老抽，盐。
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7翻炒均匀上色后加入清水。
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8将牛腩转入电高压锅中，选择牛羊肉功能键。
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9胡萝卜去皮洗净切小块。
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10土豆去皮洗净切小块。
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11锅中热油放入胡萝卜和土豆。
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12翻炒均匀。
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13加入焖好的牛腩。
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14大火煮开，焖至土豆胡萝卜断生。
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15适量生面条备用。
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16土豆和胡萝卜断生后放入面条。
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17盖上中小火将面条焖断生。
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18翻炒均匀入味加入葱花即可出锅。
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19成品。
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20成品。
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21成品。
