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椒盐酥饼
椒盐酥饼的做法步骤
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1先来做油酥，碗内放入面粉和椒盐粉。 -
2浇入热油。
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3调成油酥。
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4盆里放入1斤面粉，撒入5克酵母粉和10克白砂糖。
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5加入适量的温水，搅成面絮状。
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6再加入5克猪油，和成光滑的面团。
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7面团不用醒发，直接放到案板上。
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8擀成长方形的面皮。
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9抹上油酥。
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10从上往下卷。
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11封口后切成小剂子。
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12再把小剂子两边的切口封紧。
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13做成这样。
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14再像做包子一样包圆。
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15做好的面团。
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16面团表面刷上水，再沾上白芝麻。
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17依次全部做好。
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18再擀成小饼。
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19把小饼入油锅煎。
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20一面煎至金黄翻面。
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21两面煎至金黄后关火，盖上盖用锅里的余温炕上几分钟再出锅。
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22成品。
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23成品。
