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双色馒头
双色馒头的做法步骤
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1用菠菜叶部分洗净，现榨菠菜汁（放入1g小苏达固色)。 -
2和成绿色面团(加菠菜汁)，及一个白色面团。
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3将白色面团擀成长方型。
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4绿色面团也擀成长方型，然后重叠在一起。
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5再次重叠，如果面有点干就刷少许水使其融合。
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6然后分别切成一条条的，再次与其相互粘贴(可涂薄薄的水使其粘牢)。
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7然后从一侧卷起，成长条状。
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8将其切成馒头状面胚。
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9锅中温水进行二次发酵（盖盖)。
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10发酵好的馒头胚，水开后蒸15分钟（停火后3至5分钟后再掀盖)。
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11双色馒头出锅装盘，不仅美观，而且营养。
