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荞面发糕
荞面发糕的做法步骤
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1两斤全麦粉加入两大勺黑苦荞粉，搅拌均匀。 -
2放入一些酵母粉，量大概是普通吃饭的汤勺2勺。图中是直接倒进了炒菜勺，大概就是个底。
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3用温水将酵母溶解，开始和面。
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4面不需要用手活，用筷子搅拌成这样一个团，盖上盖子静止半小时。
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5直至变成图中这样拉丝发泡的状态为止。
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6提前准备一个锅圈，不知道是不是这么叫，用途就是固定形态。
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7圈内铺上蒸布，倒入面团，继续等待它长大，任何事情都急不来。
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8看，是不是很神奇，刚才还软趴趴的面团自己涨满了整个空间，冒出幸福的泡泡。上锅大火蒸二十五分钟。到时间不要急着揭盖子，关火闷五分钟。
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9倒扣在案板上，用刀沿着锅圈划一圈使发糕分离，经历成长的疼痛。
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10有点像蛋糕呢，绿色的魔法发糕。
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11撕下来一块热气腾腾的发糕，莫名有点感动，这是生活原本的样子吗。
