将西生菜洗净，切成条状。

锅中水烧开烫一下即可，取出过凉水。

将西生菜拌好（忘拍了），放入碗中，再倒扣盘子中，将元葱切成块，再用剪子（刚买的专用剪子)，剪出它的花边，摆在西生菜周围即可，将胡萝卜碎点缀上面。