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牛肉肥肠锅 独家
牛肉肥肠锅的做法步骤
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1牛肉洗净切薄片。 -
2加入玉米淀粉，老抽，蚝油抓匀。
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3适量花生油抓拌均匀锁住水份备用。
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4莲藕洗净去皮切薄片。
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5卤好的肥肠改刀切块。
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6蒜末，葱花干辣椒和火锅川粉备用。
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7锅中热油放入火锅底料炒香。
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8加入适量清水，大火煮开。
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9放入莲藕。
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10放入肥肠煮十分钟左右。
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11放入川粉。
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12放入牛肉。
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13大火煮开至牛肉断生。
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14煮好后盛入碗中。
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15放入蒜末和干辣椒。
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16淋上热油，放入葱花即可。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
