扁豆焖面
扁豆焖面的做法步骤
-
1扁豆,洋葱,杭椒洗净待用 -
2洋葱切片,辣椒切丝 -
3锅烧热 -
4锅烧热后放油 -
5油热后倒入扁豆翻炒片刻,因为扁豆难熟,所以先炒会 -
6扁豆炒到七成熟,放入洋葱和辣椒 -
7把面铺在扁豆,洋葱,辣椒上,加适量的开水,让扁豆和洋葱的味道慢慢的渗透在面里 -
8焖3分钟后,开盖把面翻下,第一次焖的时间不能太久,要不然面条容易结团,翻面后在盖概焖几分钟,就可以出锅了 -
9面条出锅,因为第二次焖没拍照,所以直接是装盘的图,哈哈,献丑了









