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家常菜
干炸肉丸子
双鱼座的美食
1张图片
食材明细
主料
猪肉馅
500g
辅料
藕
半根
调料
油
500ml
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干炸肉丸子的做法步骤
1
肉馅加入鸡蛋,胡椒粉,盐,老抽,生抽,蚝油,姜末,葱花,莲藕丁。
2
拌匀。
3
少半锅油,油温六成热。
4
左手带手套,右手拿饭勺子一舀,开炸。
5
中火油温自己调节,不能太大,满满一锅。
6
95成上色就捞出。
7
上桌啦。
来自 美食天下
双鱼座的美食
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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