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水煮肉丸子，懒人菜

双鱼座的美食

水煮肉丸子，懒人菜的做法

2张图片

“方便快捷，有菜有面，几个人的饭轻轻松松搞定。”

食材明细

主料

肉馅 500g
香葱一把

辅料

鸡蛋 2
青菜类 适量
菌菇类 适量
豆制品类 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

水煮肉丸子的做法步骤

1
准备喜欢的菜，白豆腐今天没买到，可惜了。
2
菜洗干净。
3
做肉丸子：一斤五花肉馅+2个鸡蛋。
4
搅拌均匀，上劲。
5
上劲的肉中+盐，鸡精，香葱，香油，油，酱油，生抽，蚝油，一定是香葱才好吃。
6
搅拌均匀。
7
多半锅饮用水煮开，开始攥丸子往锅里放。
8
左手带个一次性手套，右手拿个小勺一舀就是一个丸子。
9
满满一锅。
10
撇去浮沫。
11
加喜欢的菜，煮熟，有人说加个西红柿也好吃，先放蘑菇耐煮。
12
最后放青菜，我再加块方便面就不用做主食了。
13
蘸辣椒水吃，棒棒的.真香。
14
奉上辣椒水做法：辣椒面，酱油，醋，胡椒粉，鸡精，香葱，盐。
15
秀一下。

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使用的厨具：煮锅

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