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红糖酥饼
红糖酥饼的做法步骤
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1先做油酥：面粉里加入烧热的油，搅拌匀。 -
2300克面粉加刚烧的开水180克，搅拌絮状，待温凉后，揉成光滑的面团。
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3擀成长方形。
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4刷油酥。
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5卷起，
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6均匀切块。
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7与其中一个面团，用擀面杖擀大，放入红糖馅（红糖适量加一勺面粉搅拌匀）。
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8像包包子一样，包起来。
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9擀成牛舌状。
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10面皮上刷水，撒白芝麻，用擀面杖压实。
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11锅里放多点油，小火煎至两面金黄。
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12滤油即可。
