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滑嫩鸡蛋羹

by putimama
滑嫩鸡蛋羹的做法
“蒸鸡蛋羹常见于家庭餐桌，嫩滑的口感，不仅营养丰富，更有益于消化吸收，是一道很受欢迎的菜肴。”

食材明细

主料
辅料
  • 拇指胡萝卜 适量
  • 香葱花 适量
  • 淀粉水 适量
调料
  • 调料汁 适量

滑嫩鸡蛋羹的做法步骤

  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打入碗中。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    拇指胡萝卜擦成丝。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    再焯水15秒捞出过凉。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    淀粉加水搅拌均匀。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散加入胡萝卜丝、盐。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    加入淀粉水搅拌均匀。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    倒入方型模具中，水烧开后将模具放入锅中蒸15分钟（小火蒸)。
  • 滑嫩鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    成品出锅切块装盘，一盘既美观，又营养的鸡蛋羹，老少皆宜。
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所属分类： 羹类 家常菜

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