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炸九子

美食家3998N_bkoa

炸九子的做法

1张图片

食材明细

主料

保元汤的渣子 适量
面粉 IO克
发酵粉 3N
保元汤 一碗

辅料

小酥肉粉 50起
石磨全麦粉 少许

调料

自剩钙粉 少许

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸九子的做法步骤

1
保元汤的渣子加入面粉少许。
2
加入小酥肉粉。
3
加入石磨全麦粉。
4
加入自制钙粉加入发酵粉搅匀等待发。
5
面发后用小勺沾油磋成丸子生坯。
6
锅里倒油热后下入丸子生坯。
7
丸子炸好后复炸更好吃。
8
成品图。

来自美食天下美食家3998N_bkoa 的作品

使用的厨具：炒锅

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