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花样馒头
花样馒头的做法步骤
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1面粉加入红火龙果粉。 -
2混合均匀，加入1勺白糖。
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3加入酵母，双酵泡打粉混合均匀。
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4和成面团盖盖放温暖处发酵。
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5发酵好的面团取出，放面案上揉至均匀。
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6分成7个馒头剂子，剩余的面擀成圆片，扣出片放入馒头上（粘不上可以刷点水)。
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7逐个做好面坯。
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8锅中有烧温热（不能过热、防止烫熟)，放入笼屉进行二次发酵。
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9发酵好蒸制15分钟，停火后了至3至5分钟再开盖子。
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10蒸好馒头颜色美观，柔软膨松、口感筋道。
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11漂亮的花样馒头家人争相品尝。
