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水煮腰花
水煮腰花的做法步骤
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1将腰子洗净，尤其要去掉里面的白皮。
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2用料酒腌10分钟左右，再用水泡10分钟，这都是为了去腥，去腥。
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3把处理好的猪腰切丝，放到煮开的水中汆烫一下，捞出洗干净。
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4再准备一锅水，倒入酱油、大蒜和料酒，水开后放入腰花。
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5等水再次开了，就下味精和葱花，大功告成。
小窍门
猪腰一定要处理干净，否则就会有腥味，用酒泡和汆烫都是为了这，不能怕麻烦哦~
来自 美食天下 晨满厨房 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
