凉拌莜面
凉拌莜面的做法步骤
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1莜面粉。 -
2用开水边倒边搅拌。 -
3搓揉成细腻的面团,分2个剂子。 -
4放入莜压面桶中拧好。 -
5蒸笹铺上油纸。 -
6把莜面挤在笼屉中,水开后放入笼笹。 -
7蒸制10分钟。 -
8将黄瓜,胡萝卜擦成丝。 -
9调好的调料汁。 -
10将黄瓜丝,胡萝卜丝撒在攸面条上,浇上料汁,一道非常好吃的凉拌莜面条,口感酸、甜、辣、既爽口,诱人食欲。










