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白菜蒸滑肉片

阳春白雪！

白菜蒸滑肉片的做法

6张图片

“秋季多吃蒸菜好处多，营养丰富不上火
给孩子用白菜心，加两颗口蘑，猪里脊肉简单腌制一下，火上蒸一蒸，还别说，这味道真棒…”

食材明细

主料

白菜心 少量
口蘑 2颗
里脊肉片 100g

辅料

姜片 2片
枸杞 8粒

调料

盐 2g
糖 1g
生抽 0.5勺
淀粉 0.5勺

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

白菜蒸滑肉片的做法步骤

1
准备少量白菜心，口蘑2朵，猪里脊肉100克，姜片，枸杞。
2
肉中加盐，糖，生抽，土豆淀粉混合腌制，表面喷食用油，腌制10分钟。
3
盘子底部铺白菜，口蘑，肉片，蒸25分钟，出锅前十分钟放枸杞。
4
出锅啦。
5
肉片鲜嫩营养丰富。
6
清淡的美食也可以很好吃。

小窍门

肉需要腌制一下，蒸出来嫩滑。

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：蒸锅

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