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番茄牛肉蒸豆腐

阳春白雪！

番茄牛肉蒸豆腐的做法

7张图片

“家里经常吃的一道菜，非常非常🉐好吃，没有之一，我吃了能减肥，孩子吃了营养健康不上火。”

食材明细

主料

辅料

小葱 1颗

调料

盐少许
糖 2g
白胡椒粉 1g
生抽 1勺
玉米淀粉 0.5勺

酸咸口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

番茄牛肉蒸豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐切块，西红柿去皮切丁，牛肉馅100克。
2
牛肉馅中加盐，糖，白胡椒粉，一点生抽，玉米淀粉，混合均匀，腌制15分钟。
3
锅中喷少许底油，肉馅翻炒变色。
4
放番茄炒软，加清水，生抽调味。
5
豆腐铺底部，把炒好的番茄牛肉放进盘子。
6
水开蒸二十分钟，撒小葱，酸、甜、香、嫩。
7
一口下去超满足，可拌米饭哦。
8
酸甜可口，肉嫩鲜香。

小窍门

1.牛肉馅选择无筋部位的，瘦一点。
2.选用嫩豆腐！！！！

来自美食天下阳春白雪！的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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