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酸汤黄牛肉
酸汤黄牛肉的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2番茄洗净、去蒂，切小块备用。
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3平菇撕成小房，洗净备用。
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4绿豆芽摘掉根部，洗净备用。
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5黄牛肉切成比市贩涮牛肉片稍厚的薄片。
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6这是我们去贵阳玩时，当地人推荐的酸汤锅底。
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7热锅热油，放入黄牛肉片炒至一变色就盛出。
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8另倒入一勺油，放入番茄翻炒。
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9加入两小勺白糖和一匙盐调味。
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10再放入平菇，中小火继续翻炒。
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11倒入一包酸汤底料。
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12倒入适量清水，放入之前炒熟的黄牛肉片，大火烧开后关火。
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13在砂锅底部铺上绿豆芽。
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14浇入烧好的酸汤牛肉。
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15装盘后撒上几根小香葱段。
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16吃不完的还可以下宽面吃。
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17很开胃很好吃😋
