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肉皮冻

双鱼座的食堂

肉皮冻的做法

2张图片

食材明细

主料

猪皮 500g

辅料

水 1000ml

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

肉皮冻的做法步骤

1
猪皮用水煮一下，去掉皮内多余油脂，去的越干净约好。
2
切丝。
3
猪皮丝加水，1：2.5，开锅后中火煮一小时，煮好后放到盆里，放冰箱半天凝结成块就能吃了。
4
调个蒜酱，就是蒜泥和酱油，一定要蒜泥哦，搅拌完有些拉丝的效果。
5
蘸上酱汁，棒极啦！

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使用的厨具：煮锅

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