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“某天心血来潮想大干一番--我了个去..烤箱给我罢工了....怡宝烤箱的质量..╮(╯▽╰)╭实在无言.才用了几次而已....连接门那块儿的弹簧不知灰到哪去了.卖家叫我就近修到时候他们报销修理费.可惜..找了大半个宁波.怎么就没找到家可以修烤箱的呢?!得瑟啊!!小烤箱好久没用了..做人吃的?这一烤又要烤好几盘.也懒得用.就是手痒想做些美食..于是看着家里那群动物..突发奇想.给它们做些零食如何?说干就干....”
食材明细
燕麦小方酥的做法步骤
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1
取一干净无油的平底锅把燕麦片倒进去最小火稍微翻炒1分钟，直至香味散发出来，色泽微微变黄（锅毕竟跟烤箱的加热方式不同，先炒下燕麦片主要目的使一会饼干熟得更快些）
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2
面粉+刚炒过了的燕麦片+葡萄干倒入一干净的盆里，面粉最好过筛下,无条件也可以不筛.
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3
面粉，燕麦片，葡萄干稍微拌下，均匀点~蜂蜜用微波炉稍微叮下,大概20来秒就够了，温热即可.使得流动感增强，这样方便搅拌，不然蜂蜜很难被拌开.
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4
搅拌均匀，刚开始搅拌的时候会觉得发干，这时千万不要加水或者再加蜂蜜进去。蜂蜜毕竟不是水，不会加进去后面粉立刻吸水变稠，再加上燕麦主角面粉配角，燕麦片吸水性更差，所以。耐心点再拌会儿,就可以了。搅到无干粉，用手一捏稍微抖几下就会散开的程度就好了~不需要太黏，不然到时候烘也烘不干。
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5
锅上面铺层锡纸，光亮面朝上，为了不直接接触锅底，不然很容易焦.
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6
把刚才的混合物倒入模具中，用力压实（我用的是慕斯圈，用瓶盖或者小碗什么的也可以做出造型，饮料瓶中间取一段也可以当类似的模具的）
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9
两面都烘得金黄色就可以了.刚出炉热腾腾的燕麦饼是软的，不用担心没熟之类的，放凉后就很脆了。
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10
放凉后切块，大小随意。。造型随意~我切成3X3CM的小块`除手捏的圆饼外，方形的刚好18块~
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小窍门
炒燕麦片的时候不要过了,微微冒烟泛黄,香味出来了些就可以了,蜂蜜可按自家面粉吸水量决定.55克量已经挺多了,不建议再多加,觉得多的还可以再减少点.整形的时候一定要压实，不然翻面的时候容易散~平底锅也可换成其它炒锅，铁锅什么的，建议不要用不锈钢锅或者搪瓷锅，这样干烘锅体容易变黑.如果有烤箱的童鞋,也可用烤箱.中层预热175度15分钟左右即可.
此款零食适合仓鼠,老鼠,荷兰猪等啮齿类动物.(我们家狗狗也爱吃)可零食毕竟是零食,最好不好多给~一周1~2次就够了.兔子跟龙猫也能吃,但是燕麦含量比较多,兔兔跟猫猫的肠胃相对较弱些~燕麦对于它们来说不太好消化,建议不要喂或者尽量少喂,最多一周一次,每次给一小拇指指甲盖那么点足够了~
使用的厨具：平底锅
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