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贡菜拌牛肉独家

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贡菜拌牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
贡菜适量

辅料

香菜适量
蒜末适量

调料

花生油 适量
生抽适量
烧烤料 适量
辣椒粉 适量
盐适量
蚝油适量
陈醋适量
老抽适量
玉米淀粉 适量

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

贡菜拌牛肉的做法步骤

1
贡菜提前泡发备用。
2
牛肉洗净切薄片。
3
加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。
4
蒜头拍扁剁碎。
5
贡菜洗净切小段。
6
碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。
7
淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。
8
锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。
9
牛肉也下锅焯烫至断生捞出。
10
盆里放入贡菜和牛肉。
11
放入洗净的香菜。
12
淋上拌好的调味汁拌匀即可。
13
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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