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红椒蚕豆炒蛋

清水淡竹
红椒蚕豆炒蛋的做法

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食材明细

主料
调料

红椒蚕豆炒蛋的做法步骤

  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：1
    1
    蚕豆去皮焯水，红椒去籽洗净掰成小块。
  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：2
    2
    鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：4
    4
    锅中留余油，放入蚕豆和红椒翻炒，加少许水焖2分钟。
  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：5
    5
    合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
  • 红椒蚕豆炒蛋的做法步骤：6
    6
    成品图。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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