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水煮龙利鱼首发

水煮龙利鱼的做法

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“这是家常版的水煮鱼，适合于不吃辣的小伙伴，配菜也没有烧熟提前捞出，放了龙利鱼煮好一起出锅的，但不影响口感哦！
配菜是冰箱里现有的，品种不固定，可按各自口味来添加。”

食材明细

主料

龙利鱼 适量
金针菇 适量
酸菜适量
豌豆适量

辅料

姜丝适量
淀粉适量
蒜苗适量
番茄火锅底料 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

水煮龙利鱼的做法步骤

1
金针菇切去底部一截，撕成小把清洗干净。
2
豌豆适量、酸菜切丝。
3
龙利鱼解冻清洗沥去水。
4
切成片。
5
加盐、料酒、胡椒粉、姜丝、淀粉拌匀腌制10分钟。
6
蒜苗切好备用。
7
热锅冷油，放入蒜白和酸菜翻炒。
8
加适量番茄火锅底料炒匀。
9
加水，放入金针菇烧煮。
10
放入豌豆烧煮。
11
蔬菜快煮熟时放入龙利鱼烧熟。
12
放入蒜苗，酌情加盐调味。
13
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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