菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

干煸薯条豆角

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

干煸薯条豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆适量
土豆适量
五花肉 适量

调料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
花椒适量
食用油 适量
酱油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸薯条豆角的做法步骤

1
豆角洗净切段，土豆洗净削皮切条洗去淀粉，豆角段和土豆条晾干或吸干水分。
2
辣椒剪段去籽，葱切碎，蒜切片，姜切丝。
3
锅中倒入少许食用油烧热，先后放入豆角和土豆条煸至基本熟透，倒出备用。
4
重新起锅倒入食用油烧至5成热先放入花椒小火炸一下，再放入葱姜蒜辣椒段炒香。
5
加入五花肉大火翻炒至变色（用炒好的肉丝代替了），加入酱油继续炒2分钟。
6
放入煸好的豆角和土豆，加入盐继续翻炒至入味。
7
盛入盘中。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜