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蒜粒爆炒鳝鱼独家

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蒜粒爆炒鳝鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

鳝鱼适量

辅料

蒜头适量
洋葱适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蒜粒爆炒鳝鱼的做法步骤

1
蒜头去皮衣备用。
2
鳝鱼买的时候已经让商家处理好。
3
洋葱洗净切细备用。
4
锅中热油放入蒜头。
5
炒至微焦。
6
放入鳝鱼。
7
加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
8
大火快速翻炒，可以加入少量清水。
9
炒至鳝鱼断生入味。
10
放入洋葱，快速翻炒均匀即可。
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成品。
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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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