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口袋饼夹菜
口袋饼夹菜的做法步骤
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1面粉、水、酵母放在一起搅成面絮，揉成面团。 -
2将面团多揉搓一会，分成面剂子。
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3擀成大薄片。
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4中间抹上油酥（油面混合）。
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5包成包子样。
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6同样的方法，都抹上油酥包成包子样。
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7擀开，擀成牛舌装，放入烤盘，表面喷水醒发十分钟。
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8烤箱预热十分钟，上下火220℃，底层烤五分钟定型，中层五分钟，出炉喽！
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9煎蛋，配菜任意。
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10口袋饼从中间切成两份，放入喜欢的菜。
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11配菜生菜、煎蛋、红萝卜、豆腐丝，搭配绿豆小米粥！清热解暑。
小窍门
油酥一定要抹，不然口袋饼不好开口。
