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腌酸豆角

清水淡竹
腌酸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

腌酸豆角的做法步骤

  • 腌酸豆角的做法步骤：1
    1
    花豇豆择洗干净，晾干水分。
  • 腌酸豆角的做法步骤：2
    2
    切成小粒。
  • 腌酸豆角的做法步骤：3
    3
    蒜末、辣椒切好备用。
  • 腌酸豆角的做法步骤：4
    4
    豇豆放入大碗中，加入辣椒蒜末、盐、少许白酒。
  • 腌酸豆角的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 腌酸豆角的做法步骤：6
    6
    放到干净无油的玻璃瓶中压实，盖盖密封腌制了20天。
  • 腌酸豆角的做法步骤：7
    7
    腌制好的酸豆角，咸中带酸，很香很下饭。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   泡酱腌菜   家常菜  

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