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番茄豇豆鲜肉饺
番茄豇豆鲜肉饺的做法步骤
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1肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。 -
2花豇豆摘去两端洗净。
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3下沸水锅焯水变色捞出过凉。
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4切细。
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5番茄去皮切细。
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6取了部分肉末、豇豆、番茄拌匀成馅，番茄水分多，最好是现调现包。如果要等一会再包饺子，可以放冰箱里冷冻一下。
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7取适量馅料包成饺子。
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8锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，煮至饺子全部浮起即可。
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9紫菜、虾皮、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放入碗中，先盛点饺子汤。
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10再盛上饺子，加了番茄馅的饺子味道还不错。
