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砂锅焗鱼腩
砂锅焗鱼腩的做法步骤
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1鱼腩里放入盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉调味。 -
2抓拌入味。
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3配料：姜、葱、蒜。
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4金不换。
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5用老抽、豆瓣酱、糖、淀粉加小半碗水，调个料汁备用。
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6取砂锅，热锅倒油，把配料炒香。
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7放入鱼块。
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8加入啤酒。
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9烧开。
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10焗5分钟。
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11开盖后加入料汁。
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12放入金不换增香即可。
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13成品。
