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酱香花甲螺
酱香花甲螺的做法步骤
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1花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用 -
2大蒜用刀剁成蒜蓉
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3葱洗净切成葱末
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4准备一汤勺的海鲜酱
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5将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香
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6放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱
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7加少许料酒，再加少许水，煮至收汁
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8最后撒入葱花翻炒均匀即可
小窍门
整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味
