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炒红苋菜
炒红苋菜的做法步骤
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1苋菜切断洗干净沥水。 -
2大蒜子拍一下去皮切丁（随便来几刀，不来也行）。
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3锅烧空气微微冒烟。
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4加点食用油。
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5炒香大蒜。
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6倒苋菜翻炒，中途加一点点的水最后会有红色汤汁（最爱汤泡饭）。
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7出锅前加一小勺猪油可以提亮菜色。
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8装盘（中间用筷子扣个小洞，妈妈说了这样菜不容易闷在里面黄掉）。
