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陈皮绿豆胚芽米粥的做法

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夏日的晚餐,我家经常是手擀面和米粥。米粥里有时会加豆类、红枣、小米、胚芽米、燕麦米等,就是为了能多摄入营养,让身体营养平衡,提高身体素质。今晚的粥,就是用了金龙鱼营养胚芽米,其营养较大米更全面,还含有丰富的B族维生素,适宜儿童、老人等各类人群食用。另外我还选用了陈皮和绿豆,来应对酷暑。

食材明细

主料
辅料

陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤

  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:2
    2
    胚芽米和绿豆提前泡水,红枣去核切块备用。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:3
    3
    砂锅中加入清水,陈皮放入水中浸泡半小时。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:4
    4
    砂锅中的水烧开后5分钟,捞出陈皮。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:5
    5
    加入胚芽米。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:6
    6
    加入绿豆,大火烧开,小火焖煮20分钟。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:7
    7
    绿豆煮得开花时,加入红枣,再煮几分钟关火。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:8
    8
    胚芽米和绿豆熬的粥,也是软烂粘稠的,还带着点陈皮的味道。
  • 陈皮绿豆胚芽米粥的做法步骤:9
    9
    这碗粥太满足了。

小窍门

陈皮要提前在煮粥的水中浸泡。米下锅后,要大火烧开小火焖煮,枣要最后加入。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:    早餐  

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