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榨菜丝带豆炒茭白独家

榨菜丝带豆炒茭白的做法

2张图片

食材明细

主料

茭白 2株
榨菜丝 80克
带豆 175克

辅料

小苏打 适量

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

榨菜丝带豆炒茭白的做法步骤

1
食材：茭白（已剥壳清洗）、榨菜丝、带豆。
2
将带豆折成段、加适量的小苏打。
3
用清水浸泡片刻。
4
随后，将浸泡好的带豆清洗清洗捞出。
5
将茭白放在案板上切成片。
6
将带豆下入沸水锅中焯上5分钟。
7
接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
8
起锅倒油烧热，下入焯好的带豆、茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
9
然后，加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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