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糖醋巴沙鱼独家

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糖醋巴沙鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 适量

辅料

白芝麻 适量
鸡蛋适量

调料

花生油 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
番茄酱 4勺
白砂糖 3勺
白醋 2勺
清水适量

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋巴沙鱼的做法步骤

1
巴沙鱼柳洗净后改刀切块。
2
加入胡椒粉抓拌均匀腌个底味。
3
加入玉米淀粉和鸡蛋。
4
抓拌均匀备用。
5
锅中热油放入巴沙鱼。
6
炸至金黄后再捞出复炸。
7
碗中加入糖醋汁，搅拌均匀。
8
锅中底油倒入调好的糖醋汁，大火煮开至浓稠。
9
倒入炸好的巴沙鱼。
10
大火快速翻炒均匀。
11
洒上白芝麻即可出锅。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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