韭菜炒豆干
韭菜炒豆干的做法步骤
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1韭菜切断。豆干切成大小均匀的丝,肉切丝,红椒切丝。
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2锅里水开把豆干放进去焯水。放点盐。再次水开10多秒盛出。
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3锅里热油放点猪油。肉丝放进去炒熟。放蒜花放豆干,放红椒丝,放料酒,半勺生抽,蚝油。鸡精,白糖,盐!大火翻炒均匀。放入韭菜。把韭菜炒嫩出锅。
